Miasto Poznań oraz Wielkopolska posiadają duże tradycje w uprawie winorośli
i produkcji wina. Już w średniowieczu wytwarzano w Poznaniu i okolicach wino,
a o uprawie winnych krzewów świadczą między innymi takie nazwy jak Winogrady, czy Winiary. Produkcją wina parali się zakonnicy, lokalne zakony i opactwa. Niewątpliwie duży wpływ na rozwój tutejszego winiarstwa miało bliskie sąsiedztwo Zielonej Góry
i jej okolice, gdzie początki winiarstwa datuje się na początku XII wieku.
Później miało miejsce znaczne oziębienie klimatu, przyszła plaga chorób winorośli – szczególnie filoksera – czy choroby grzybowe, które to czynniki doprowadziły
do znacznej redukcji upraw. W przedwojennej Polsce uprawiano winogrona
i produkowano wina na Podolu i Pokuciu. Zmiany ustrojowe i nowe prawodawstwo pod koniec XX wieku znacznie przyczyniły się do innego spojrzenia na uprawy winorośli i produkcję wina.
NIP 783 185 63 16
ul. Libelta 33, 61-707 Poznań
+48 609 610 000
+48 515 057 930
Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy
wlkpsw@gmail.com