Szkolenie z zakresu rozwoju enoturystyki w Województwie Wielkopolskim

Pod koniec listopada, w gościnnych progach Restauracji Rusałka zlokalizowanej w malowniczej scenerii jeziora Rusałka w Poznaniu odbyło się kolejne szkolenie w ramach realizacji kompleksowego programu "Podnoszenie kompetencji, wiedzy i umiejętności członków Wielkopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy poprzez organizację szkolenia w zakresie rozwoju enoturystyki na terenie Województwa Wielkopolskiego". Tematem przewodnim była enoturystyka – dynamicznie rozwijająca się gałąź turystyki, łącząca pasję do wina z promocją regionu.

Uczestnicy szkolenia mieli okazję poszerzyć swoją wiedzę oraz zdobyć praktyczne umiejętności w zakresie:

• Czym jest enoturystyka i jak poprzez nią promować swoją winnicę oraz atrakcje regionu?

• Jak umiejętnie dobierać jedzenie do wina i komponować harmonijne „food-pairingi”? (warsztaty praktyczne)

Zagadnienia te zostały zaprezentowane z trzech różnych perspektyw przez cenionych ekspertów w branży:

• Bartosza Kucunia – naszego kolegi z Winnicy Mozów (woj. lubuskie), doświadczonego winiarza specjalizującego się w enoturystyce,

• Adama Tomczaka – Mistrza Polski Sommelierów 2021 roku, sommeliera z bogatym doświadczeniem w zakresie food-pairingu,

• Tomasza Prange-Barczyńskiego – podróżnika oraz autora książek i przewodników enoturystycznych, jednego z najwybitniejszych znawców wina i ofert europejskich winiarzy w Polsce.

Szkolenie miało na celu nie tylko podniesienie kompetencji winiarzy, ale także wymianę doświadczeń i najlepszych praktyk w zakresie promocji winiarstwa poprzez turystykę. Spotkanie stało się również okazją do networkingu oraz inspiracji do wdrażania nowych pomysłów w swoich winnicach.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom oraz prelegentom za aktywny udział i mamy nadzieję na kolejne inspirujące spotkania w ramach programu podnoszenia kompetencji winiarzy WSW.

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z tego spotkania. Obserwujcie również nasze media społecznościowe – linki znajdziecie poniżej:

    •    FACEBOOK: https://www.facebook.com/WlkpSW

    •    INSTAGRAM: https://www.instagram.com/wlkpstowarzyszeniewiniarzy/

Do zobaczenia na kolejnych wydarzeniach!

Projekt został współfinansowany przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego. Podkreśla to znaczenie enoturystyki dla rozwoju regionalnej gospodarki oraz promocji wielkopolskich winnic.

WIELKOPOLSKIE STOWARZYSZENIE WINIARZY

NIP 783 185 63 16

ul. Libelta 33, 61-707 Poznań

+48 609 610 000

+48 515 057 930

Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy

wlkpsw@gmail.com